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Plateforme Pédagogique - Université Hassiba Ben Bouali de Chlef - Algérie

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Alimentation, Nutrition et pathologie

Enzymologie
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Technologie alimentaire II
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législation, réglementation et normes relatives à la qualité des aliments
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physiologie des grandes fonctions.
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santé et Nutrithérapie
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Diététique et composition des aliments
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Additifs et contaminants alimentaires
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Additifs et contaminants alimentaires
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Physiologie des Grandes Fonction
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Physiologie de la digestion
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nutrition et pathologie
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Méthodes d'étude cyto-histopathologique
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Toxicologie et Sécurité microbiologique des aliments
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Gestion de la qualité des aliments
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maladies métaboliques
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Pharmacologie générale
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microbiologie alimentaire
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Intitulé du cours : Maîtrise de la sécurité des aliments
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