Plateforme Pédagogique - Université Hassiba Ben Bouali de Chlef - Algérie

Résumé : 

Le polycopié de cours sur la microbiologie digestive est fondamental pour les étudiants de master en Biologie de la Nutrition. Ce document est dédié également à ceux qui s'intéressent à la santé humaine, à la nutrition et aux sciences biomédicales, car il les aide à consolider leurs connaissances sur le microbiote intestinal, son rôle dans la digestion et son impact sur la santé. C’est un support de référence que les étudiants peuvent consulter pour préparer leurs examens ou réaliser des recherches. Cette source d'information compile des données essentielles et des études récentes qui explorent les interactions complexes entre les micro-organismes et le système digestif. Ce polycopié aide les étudiants à mieux comprendre ces interactions et leur pertinence pour la nutrition. Il les prépare à aborder des sujets complexes dans leur future carrière, que ce soit en recherche, en santé publique ou en clinique, et à appliquer ces connaissances au développement de régimes alimentaires, de probiotiques ou de prébiotiques spécifiques pour améliorer la santé digestive. Il est subdivisé en trois grandes parties, dont la première est une introduction à la microbiologie digestive, où on traite quelques notions de base et on présente en détail la composition du microbiote intestinal humain ainsi que les facteurs intervenant dans son installation. La deuxième partie aborde les différentes fonctions du microbiote intestinal et les mécanismes d’installation de la flore intestinale. La dernière partie est dédiée à la dysbiose de ce microbiote et aux maladies qui l'accompagnent. Ce polycopié constitue un outil éducatif fondamental pour les étudiants en biologie de la nutrition, facilitant leur compréhension et leur application des concepts clés du module.

Abstract: 

The course handout on digestive microbiology is fundamental for master's students in Nutrition Biology. This document is also dedicated to those interested in human health, nutrition, and biomedical sciences, as it helps them to consolidate their knowledge about the gut microbiota, its role in digestion, and its impact on health. It serves as a reference resource that students can consult to prepare their exams or conduct research. This information source compiles essential data and recent studies that explore the complex interactions between microorganisms and the digestive system. This handout helps students to better understand these interactions and their relevance to nutrition. It prepares them to tackle complex topics in their future careers, whether in research, public health, or clinical settings, and to apply this knowledge to the development of specific diets, probiotics, or prebiotics to improve digestive health. It is divided into three main parts, the first of which is an introduction to digestive microbiology, covering some basic concepts and presenting in detail the composition of the human gut microbiota as well as the factors involved in its establishment. The second part addresses the various functions of the gut microbiota and the mechanisms of intestinal flora establishment. The final part is dedicated to dysbiosis of this microbiota and the associated diseases. This handout constitutes a fundamental educational tool for students in nutrition biology, facilitating their understanding and application of the key concepts of the module.