Objectifs :
L’étudiant doit avoir une connaissance sur les productions des animaux non ruminant en particulier la volaille, le lapin et l’abeille
Contenu de la matière :
I- La production de viande chez les monogastriques : volailles, lapins
II- La production d’œuf
-Performances de production d’œufs
-Biosynthèse des composantes de l’œuf
-Modification de la qualité de l’œuf par le biais de la nutrition
-Prévention de troubles digestifs et métaboliques
-Considérations économiques
III- Production de miel
III- Autre productions
Mode d’évaluation : …continu et examen écrit……………………………………………
2 Examens continus et 1 examen écrit
- Enseignant: SALHI Hamida