L'immunohématologie est constituée de deux sciences l'immunologie et l'hématologie. Sur la base des différents composants, métabolismes et fonctions du sang, elle étudie les propriétés antigéniques du sang, les réactions immunitaires correspondantes et les pathologies qui y sont associées.
- Teacher: Youssouf KACHEKOUCHE
Le contrôle microbiologique de la qualité technologique vise à détecter la présence de microorganismes pouvant altérer la qualité marchande de produit fini, et de vérifier l'efficacité de la technologie après son application, afin de stocker et de commercialiser des produits alimentaires microbiologiquement stables.
- Teacher: MEDJAOUI Ikram