L'enseignement dans cette partie (animale) a pour but d’acquérir les notions de bases nécessaires à la maîtrise de la nutrition et de l'alimentation des animaux en se focalisant sur :

      • Les modalités et l'efficacité de la digestion des aliments
      • Le devenir des principaux nutriments au sein de l'organisme animal (eau, glucides, lipides, protéines, minéraux dont oligo-éléments et vitamines).
      • L'origine des différents besoins des animaux.
      • L'importance de leur couverture à travers les conséquences générales des déséquilibre et leurs unités d'expression.
      • Les modalités de calcul de la valeur alimentaire des aliments pour les principaux animaux domestiques.