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  6. Résumé

Module Biotechnologie Agroalimentaire

Accès anonyme
  • Enseignant: Fatma NEHAL

BIO AGRO
fiche de contact
objectifs généraux
Prérequis
Chapitre 1:Introduction à la biotechnologie : Définitions et domaines d’applications
Chapitre 2 : Besoins Nutritionnels des opérateurs microbiens
Chapitre 3 : Bioréacteurs et conduite des fermentations
Chapitre 4 : Croissance Microbienne et Métabolites d’intérêts
Chapitre 5. Technologie des laits de consommation en nature
Chapitre 6 : Technologie des laits fermentés
Références Bibliographiques
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