Le système endocrinien libère des molécules messagères appelées Hormones dans le sang avec des très faibles concentrations. Bien qu’une hormone passe dans tout le corps par l’intermédiaire du sang, seules les cellules cibles possèdent des récepteurs propres, qui s’unissent à cette hormone, peuvent le reconnaitre et répondre par une action bien définie.
L’endocrinologie (endo : en dedans : krinein : sécréter ; logie : étude de) est la science qui s’intéresse à la structure et aux fonctions des glandes endocrines ainsi qu’au diagnostic et au traitement des troubles du système endocrinien.
Le programme du cours comporte : 

Chapitre I: Généralités sur le fonctionnement du système endocrinien

I.1. Définitions et historique

I.2. Communication intercellulaire

I.3. Systèmes de coordination

I.4. Activités glandulaires

I.5. Contrôles endocrinologiques

I.6. Classification des hormones

I.7. Biosynthèse des hormones

I.8. Principales voies de transport intracellulaire

I.9. Sécrétion des hormones

I.10. Transport des hormones

I.11. Métabolisme des hormones

I.12. Les récepteurs

I.13. Régulation de la production hormonale       

Chapitre II: Le complexe hypothalamo-hypophysaire

         II.1. Introduction

         II.2. Les deux systèmes neurosécrétoires hypothalamiques

         II.3. Les signaux neuroendocriniens

         II.4. Le système hypothalamo-neurohypophysaire

         II.5. Le système hypothalamo-adénohypophysaire

Chapitre III: L'épiphyse

III.1. Localisation

III.2. Structure

III. 3. Rôles

III.4. Mélatonine (structure chimique et biosynthèse)

III.5. Autres sécrétions

Chapitre IV: Les principales glandes endocrines chez les Vertébrés

Pour chaque glande les points suivants seront abordés.

 IV.1. Anatomie fonctionnelle

 IV.2. Biosynthèse et sécrétion hormonale

 IV.3. Régulation hormonale

 IV.4. Présentation et effets physiologiques

IV.5. Physiopathologie